如何選購一臺好的工業烤箱？

家用電烤箱從其本身的功能和配置來拆解，品項頗多，以致很多用戶在初選烤箱的時候就容易犯迷糊，不知怎樣去選擇。其實這個并不難，但首先要了解烤箱的功能配置及其用途，再根據自身的需求做相應的匹配從而作出最終的決策。

那么，機械式家用電烤箱一般具有哪些功能配置呢？

功能方面：上下管獨立控溫、熱風循環、旋轉烤叉、發酵等

配置方面：立方體內膽、內置照明燈、雙層玻璃門、不銹鋼發熱管、烤架層數、不沾油內膽、容量/材質等等。

這些功能配置的不同搭配組合就形成了各種規格、檔次的烤箱產品，當然價格也各有不同。如今，玩烘焙對烤箱的要求越來越高，一臺好的烤箱對烘焙效果起著決定性的作用，什么樣的烤箱才算得上一臺好烤箱？那就是我們常說的家用專業烘焙級烤箱。

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